バオバブぎゅうひ
Description
バオバブ好きにおすすめ!
ちょっと八つ橋の皮のような、バオバブのスパイスが後から効いてくる独特のお味です。
ちょっと八つ橋の皮のような、バオバブのスパイスが後から効いてくる独特のお味です。
材料
作り方
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1
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白玉粉とバオバブパウダーを混ぜておく。
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2
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(1)に少しずつ水を加えながらこねていく。ダマにならず粉が溶けたらオリゴ糖を入れる。
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3
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ラップをしてレンジで2分加熱→さっくりと混ぜてもう1度レンジで1分加熱。
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4
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ちゃんともち状になっていたら、もちとり粉を敷いた台の上に取り出して粉をまぶしながらお好みの大きさにちぎる。
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5
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甘さはほとんどなく、バオバブの酸味が効いた味になっています!
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コツ・ポイント
甘みが欲しい方はオリゴ糖を増やしたりきな粉をまぶしたりするともっと美味しくなると思います!
このレシピの生い立ち
バオバブ好きにおすすめ!
もちもちぎゅうひの食感は好きだけど、甘いものは苦手...という私にはちょうどよい酸味でした^^
ちょっと八つ橋の皮のような、バオバブのスパイスが後から効いてくる独特のお味です。
もちもちぎゅうひの食感は好きだけど、甘いものは苦手...という私にはちょうどよい酸味でした^^
ちょっと八つ橋の皮のような、バオバブのスパイスが後から効いてくる独特のお味です。