サツマイモとその芋の茎で煮ちゃった♡

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Description

初めて食べる【お芋の茎】・・・(*^^)vこれめちゃ美味しい♡ぬめぬめ・甘さ・歯ごたえどれをとっても良し

材料

300g
300g
★醤油(小豆島産)
大さじ2
★お酒
大さじ2
サツマイモの甘酒(麹)
大さじ2
甘酒の代わりにお砂糖
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    こんな大きなサツマイモ~( *´艸`)美味しそう♡

  2. 2

    写真

    フライパンで豚肉を一口大に切り。それを炒める

  3. 3

    写真

    豚肉の色が変わったら~そこに4cmくらいにカットしたサツマイモの茎を入れて油で馴染ませる

  4. 4

    写真

    サツマイモは5分くらい茹でておく

  5. 5

    写真

    サツマイモの鍋に★印を入れ火を入れておく。そこにサツマイモ甘酒を入れてひと煮立ち

  6. 6

    写真

    醤油コレクターのわたくしへと。本日は小豆島産の煮物用のお醤油を頂きましたので~使こうてみました。やはり・・・美味しい♡

コツ・ポイント

サツマイモの茎・サツマイモ・そしてお砂糖の代わりに【サツマイモと麹】だけで作った。甘酒でサツマイモで揃えて見ました(笑)

サツマイモの茎~手に入る人は是非( *´艸`)

このレシピの生い立ち

お友達のJちゃんからいつも、頂いている自慢の畑からの仲間達。めちゃ~変わったモノも多く楽しみでございます。

それとお醤油はFさんから頂きました(笑)
お醤油コレクターが有名になってきております(*^^)v大変美味しかったです。
レシピID : 3467992 公開日 : 15/10/19 更新日 : 15/10/19

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