創味シャンタンでえのき中華風炒め
Description
あるもので簡単!創味シャンタンがあればすぐに本格的中華炒めができますよ!
お酒もごはんも進みます!
お酒もごはんも進みます!
材料
(2人分)
1袋
6個ぐらい
6個ぐらい
エビのつくね
4、5個
創味シャンタン
小さじ1杯
オイスターソース
小さじ1杯
ごま油
大さじ1杯
塩コショウ
少々
作り方
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1
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えのきは石づきを切って小分けに分ける。マッシュルームは縦に4等分に切る。
枝豆は茹でて1粒づつだしておく。
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2
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小鍋かフライパンにごま油を熱っし、えのき、マッシュルームを入れ塩コショウ、創味シャンタンを入れて炒める。
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3
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2に海老のつくね、枝豆を入れ、最後にオイスターソースを加えて全体をよく混ぜ合わせたら完成です。
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コツ・ポイント
特にありませんが、キノコ類は(特にえのき)水分がでるので、お好みですが、うどんや湯豆腐にかけても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
創味シャンタンのモニターに当選したので、使って、簡単・・でも本格的なおつまみ~おかずを作りたくて考えました。
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