調理実習☆かぼちゃのモンブランパフェ
youka0409
作り方
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1
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☆かぼちゃクリーム☆
かぼちゃは角切りにして茹で、竹串がスッと通ったら温かいうちにつぶし、裏ごしする
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2
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かぼちゃが温かいうちに砂糖、コンデンスミルクミルクを入れて混ぜたら冷ます(保冷剤をボウルの下に置くと早く冷める)
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3
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別のボウルにクリームチーズを入れクリーム状にしたら、生クリームを入れてツノが立つまでミキサーで混ぜる
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4
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2のボウルに生クリームを入れてゴムベラで混ぜ、しぼり袋に入れる
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5
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カップに角切りにしたカステラを入れ、生クリームをモンブラン状にしぼっていく(しぼり袋の先を細く切って下さい)
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6
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最後にマシュマロサンドとラスク、チョコスプレーをトッピングして出来上がり♡
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コツ・ポイント
かぼちゃの他に、さつま芋でも美味しくできます。
今日は市販のカステラを使いましたが、おうちでは
別レシピのスポンジをぜひ作ってみて下さい♡
今日は市販のカステラを使いましたが、おうちでは
別レシピのスポンジをぜひ作ってみて下さい♡
このレシピの生い立ち
子どもでも作れる簡単に出来るお菓子が作りたくて
簡単なおやつを組み合わせてパフェ風にしてみました。
簡単なおやつを組み合わせてパフェ風にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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