揚げない！焼く酢豚
クックUM1NHF☆
作り方
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1
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お肉・野菜を一口サイズに切る。
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2
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お肉は塩こしょうを振り、片栗粉(分量外)をまぶしておく。
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3
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◆の調味料を合わせておく。
これは甘酢になります。
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6
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お肉を一旦お皿に取り出し、ピーマン以外の材料を炒める。半分火が入るところまで炒める。
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7
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⑥のフライパンにお肉とピーマンを加えて、軽く炒め合わせる。
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8
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合わせておいた◆甘酢を加え、炒め合わせれば完成♪
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コツ・ポイント
人参は火が通りにくいので、いつも薄く切っています。
それでも硬い場合はレンチンしてます…笑
それでも硬い場合はレンチンしてます…笑
このレシピの生い立ち
チラシに載っていたレシピの覚え書きです。
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