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オクラのなめ茸和え

オクラのなめ茸和えの画像

Description

すごく簡単なのにすごくおいしい！
おかずが足りないなと思ったときに便利です◎

材料 （2～4人分）

オクラ
1袋
塩
適量
水(茹でる用)
適量
なめ茸
お好み

作り方

  1. 1

    オクラの下処理

    塩でオクラの表面をこすり、産毛をとる

  2. 2

    写真

    オクラを茹でる

    鍋に水を入れて沸騰したらオクラを入れ、1～2分茹でる

  3. 3

    オクラを冷ます

    オクラをざるにあけ、そのまま冷ます。水はかけない。

  4. 4

    写真

    オクラを切る

    へたを取り、だいたい5㎜くらいの幅でオクラを切り、器にいれる。

  5. 5

    なめ茸と和える

    オクラとお好みの量のなめ茸を和える。味見をして味を調節してください。(私は1/3瓶くらいで和えてます)

コツ・ポイント

作ったあと冷蔵庫で冷やしてもおいしいです◎

このレシピの生い立ち

幼い頃からよく実家で食べてました。
レシピID : 3469396 公開日 : 15/10/20 更新日 : 15/10/20

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てぃあこ。
オクラのなめ茸和え
by てぃあこ。