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簡単…巾着煮(^-^)/

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Description

有るもので巾着煮にしました
お餅入りも良いよ(^-^)/

材料 （2人分）

油揚げ
3~4枚
合挽き肉(鳥ひき肉でも、豚ひき肉でも良いよ)
150g
☆パン粉
大さじ1.5~2
☆片栗粉
大さじ1/2
☆塩、こしょう
少々
☆酒
大さじ1
☆にんにく(チューブ)
1~2cm
☆生姜(チューブ)
1~2cm
☆玉ねぎ
1/2個
うずら卵
4個〜
シシトウ
適量
■ ………味付け………
★白だし
50cc
★水
300~350cc
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
■ ■…みじん切りの人参やインゲン豆を、ひき肉に入れても良い

作り方

  1. 1

    油揚げを湯をかけて油切りし、半分に切り袋状にする

    玉ねぎをみじん切りにしておく

    ひき肉に☆を全て加え、混ぜておく

  2. 2

    1の袋状にした所にひき肉を入れくぼみを作り、そこにれ生うずら卵を割り入れ袋を爪楊枝で留める
    シシトウを1箇所切り目入れる

  3. 3

    鍋に味付けの★を、入れ、沸騰したら火を弱め、2を入れる
    (1の油揚げに餅を半分に切り入れる)
    2のシシトウもここで入れる

  4. 4

    3の鍋に落し蓋をし
    弱火で15分〜20分煮る
    ひき肉の巾着煮を半分に切る
    餅入りはそのままで良い

  5. 5

    器に餅巾着と、半分に切ったひき肉巾着と、シシトウを盛りつければ
    出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

コツは有りません

お好みで色んな野菜を混ぜても良いです
甘めなので、砂糖はお好みで無くても、少量でも
良いです

ひき肉は、合挽き肉を使いましたが
鳥ひき肉でも、豚ひき肉でも、良いです

このレシピの生い立ち

給料日前の料理として以前から作ってました(#^.^#)有るもので、野菜をみじん切りにして
入れたらボリュームも有るし巾着煮にすると
パクパク食べてくれます
簡単に、あり合わせの物で作ったので…
お好みで味付けを変えてくださいね♥︎
レシピID : 3469856 公開日 : 15/10/20 更新日 : 15/10/20

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簡単…巾着煮(^-^)/
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