«さぽちゃんのレシピ (26品)

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レシピID :347051

意外と簡単♪ミルクジャム

火にかけてことこと煮るだけ！やさしい味のミルクジャムです☆40分もあれば出来ちゃいます。

さぽちゃん

材料

牛乳

600ｃｃ

砂糖

100ｇ

バニラオイル(バニラビーンズあれば)

少々

ラム酒

お好みで

1: 材料を全て鍋に入れ強火で煮る。沸騰してきたら少し弱めひたすら煮る。

2: ふきこぼれない程度で35分ほどでとろみがついてくるので、底にくっつかないように混ぜる。

3

コツ・ポイント

少しゆるめでも冷めると固まるので煮すぎないようにして下さい。パウンドケーキに混ぜたりクッキーに混ぜたり、色々使えますよー☆もちろんそのままパンにつけてもおいしいです。
うちの子はこれにきな粉を混ぜてパンにつけるのが好きですね（＾ｕ＾）
濃厚なものがいい！という人は生クリーム・エバクリームを加えてください　おいし～いですよ～