«kaorix のレシピ (25品)

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レシピID :347129

アジフライ＆一口カツ

衣さっくり、中ジューシー、揚げ物の定番2品。

kaorix

アジ

3尾

豚モモブロック

1パック

パン粉

適量

卵、小麦粉

適量

アジはちょいとお高くついても是非刺身用のやつを買ってきてフライにしてみてください。めっちゃ贅沢ですがめっちゃウマイですよ。
そして刺身用を買ってきたときは高温でざあっと揚げて、揚げすぎないようにしてください。ホント、かろうじて火通ったかな？くらいでいいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

公開日： 07/03/20

市販のあとは揚げるだけになってるアジフライが不満で自分でさばいてフライにしてみたらうまいのなんのって。
もうあんなの食えません。
豚も鶏も、揚げ物はひとくちサイズが食べやすいしおいしいですね。少々手間はかかりますが、手間かけたぶんだけおいしいものですな。

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