ベビー ケールとリンゴとザクロのサラダ

ベビー ケールとリンゴとザクロのサラダの画像

Description

全体的に甘めのサラダで、デザート感覚のサラダです。私のブログです。traderjoesgohan.com

材料

リンゴのオーブン焼き
りんご大 1個
スライスします
オリーブオイル
大さじ1
ひとつまみ
ドレッシング
オリーブオイル
大さじ2
アップルサイダービネガー
大さじ2
小1個 みじんぎり
黒砂糖
小さじ2
ディジョンマスタード
小さじ2
塩、胡椒
適宜
その他の材料
ベビーケール
100g
50g おこのみのもの
40g

作り方

  1. 1

    オーブンを450°F (230°C)にセットします。

  2. 2

    オリーブオイル大さじ1と、塩ひとつまみをまぶしたリンゴを、オーブンシートに重ならないように並べ、20分くらい焼きます。

  3. 3

    写真

    パリパリに焼いてもいいし、しなっとしたところでオーブンから取り出してもいいです。お好みでどうぞ。

  4. 4

    ドレッシングの材料を全部混ぜ合わせます。

  5. 5

    ケール、サラダリーフとリンゴをボールに入れ、ドレッシングをあえます。

  6. 6

    写真

    ざくろをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

ベビーケールは普通のケールと比べるととってもやわらかいので、生でそのままサラダやスムージーに使えます。サラダリーフはルッコラ、スプリングリーフ、トスカーナケールなどお好きなものを使ってください。写真はルッコラです。

このレシピの生い立ち

私のブログに詳しく載っています。よろしかったら覗いてみてください。
http://traderjoesgohan.com/trader-joes-organic-baby-kale-salad/
レシピID : 3471967 公開日 : 15/10/22 更新日 : 15/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ばぢこ
リンゴとザクロの酸味が良いアクセントになっていて美味しかったです
初れぽ
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Superlittleboo
友人庭で取れたザクロで♫彩り華やか栄養満点の美味しいサラダ有難う