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材料を合わせて良くこねます。
焼いていきます。
両面に軽く焼き色をつけます。
別鍋に赤ワインを火にかけます。沸騰したら弱火で半量くらいに煮詰めます。
ビーフシチューのルゥと水を加えます。溶けたらトマトソースと砂糖も加えます。
ハンバーグを移して蓋をして煮込みます。
スライスチーズをのせて軽く蒸し煮して、お皿に盛りつけます。