ライスミルクdeミルクカレーリゾット

玉ねぎと人参は粗めのみじん切り、マッシュルーム、ミニトマトとアボカドは適度な大きさに切っておきます。

鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めしんなりしたら挽き肉を加えて炒めガーリック、軽く塩コショウをする。

人参、マッシュルーム、コンソメを加えて炒め合わせライスミルクを注ぐ。ご飯、カレーパウダーを加えて弱火で煮詰めていく。

器に盛り付けて粉チーズをかけて出来上がりです。
ベランダ栽培のローズマリーを飾り付けました。