自家製☆超簡単アジの丸干しの作り方

家干しなら、ザルに並べ扇風機に当てれば、5・6時間でOK。外干しは100均のネットで10匹位干せます。ネットを木に吊るすのはバツ！ネコちゃんが木を伝って取りに来ます。洗濯竿は丸いのでネコは伝って来れません。竿の真ん中あたりがベスト。

南蛮漬けにするには大きすぎ。自家製の開きにするには小さすぎのアジは丸干しにします。
本当に簡単です。直ぐ食べる分以外はラップに包みジップロックに入れて冷凍しています。