マロニーできんぴら
作り方
コツ・ポイント
短時間で火が通るようにごぼうはささがきがおすすめ。糸こんよりも味しみがいいマロニーも時短にはかかせません。好きな量だけ必要な時に使えるのは無駄なく便利。
このレシピの生い立ち
こんにゃく大好きなのに在庫きらしてしまって。でもどうしても使いたかった時、ひらめいたのがストック食材のマロニー。使ってみたら、時間たっても伸びないし味つきも早いし助かったことから気になりだした食材のひとつです。かぶの葉は他の緑のもので可。
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