焼き豆腐と海鮮＆彩り野菜の中華炒め♪

焼き豆腐は2～3分レンジにかけて多少水分を出す。
荒熱が取れたら一口大に手でちぎる。

フライパンにちぎった豆腐、生姜、人参、小松菜の順に炒め、ある程度火が通ったらホタテ、サクラエビ、長ネギ、山芋を加える。

☆印の調味料を加えて味を整えたらゴマ油をフライパンの淵に一廻し。