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ほうれん草は洗って軽くゆでる。水で洗って5センチくらいに切る。しいたけは薄切りにする。豆腐は軽く水気をきっておく。
鍋にだしの素、醤油、みりん、酒、水を入れて火に かける。沸騰したらしいたけとちぎった豆腐をいれる。3分くらい煮る。
ほうれん草を入れて1分くらい煮る。
片栗粉を同量の水(大さじ1)で溶く。一旦火を止めて片栗粉を水で溶いたものを回し入れ、混ぜる。火をつけて少し混ぜる。
卵を溶いておく。溶いておいた卵を回しいれる。全体を混ぜてできあがり。
れぽありがとうございます! おいしそう~♪
レンジでも!お手軽ですねー! れぽありがとうございます♪
れぽありがとうございます!きのこ類、なんでもあいそうですね♪
れぽありがとうございます!優しい味♪冬にぴったりですね~♪