混ぜるだけ♡簡単♡ハロウィンクッキー
Description
サクサクで甘さ控えめのハロウィンクッキーです。
多少こねても固くなりにくい、扱い易い生地です。
多少こねても固くなりにくい、扱い易い生地です。
材料
(40個分(バニラ、ココア味))
作り方
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1
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ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで練る。
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2
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1に砂糖を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
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3
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2に溶きほぐした卵を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
バニラエッセンスを2滴入れて混ぜる。
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4
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3の半量を別のボウルに入れる。
片方のボウルに薄力粉150g、もう片方のボウルに残りの薄力粉とココアをふるい入れる。
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5
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4をゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。しっとりしたら、丸めてラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。
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7
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オーブンシートに載せて、170度、15分焼く。
きつね色に焼けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
生地が柔らかくなると型抜きしにくいので、その都度冷蔵庫で冷やすと良いです。強力粉で打ち粉をするのも綺麗に型が抜けるポイントです。
ココア味は焼け具合を確認しにくいので、バニラ味と一緒に焼くと良いです。
ココア味は焼け具合を確認しにくいので、バニラ味と一緒に焼くと良いです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンらしい型を買ったので、子供たちと作ってみました。