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玉ねぎをくし切りにする。野菜を一口大に切る。プチトマトのへたをとり、フォークで穴を開けておく。
グリルの天板に切った野菜と手羽元を、並べる。
塩、こしょう、オリーブオイルをふりかける。オーブンのスペアリブモードで、こんがりするまで焼く。
大皿に盛り付けて完成!
じゃがいも、玉ねぎ、人参、おくら、マッシュルームで作った場合です。
手羽先でも手羽元でもいけます。写真は手羽先、ブロッコリー、ニンジン、シメジです。