わが家の味♡舞茸＆しめじの炊き込みご飯☆
umizora
作り方
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1
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お米は洗ってざるにあげ水をよく切っておく。
舞茸としめじは石づきを切り落としほぐしておく。
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2
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フライパンにサラダ油をしき、舞茸・しめじを入れ塩コショウ少々して炒め、しんなりしたら☆を入れて軽く炒める。
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3
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炊飯器のおかまに【１】のお米・【２】の順に入れ軽くかき混ぜ平にならし、◎を入れる。（だし汁じゃなくて水＆出しの素を使う場合はここで出しの素も入れる）
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4
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【３】にだし汁（【３】で出しの素をいれた場合は水）を１合分のメモリまでいれてかき混ぜ炊飯器で炊けば完成☆
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コツ・ポイント
舞茸は必ず使ってください！あと、前しめじではなくてエリンギをいれたことがあったんですが、歯ごたえと味にあまり主張がなかったのでしめじにしてみたら、当たりでした♪
ちなみに私はいつもだし汁じゃなくて水＆出しの素でこれを作っています☆
ちなみに私はいつもだし汁じゃなくて水＆出しの素でこれを作っています☆
このレシピの生い立ち
旦那ｻﾏも私も舞茸が大好きで、旦那ｻﾏに炊き込みご飯を作ってほしい☆って言われたのが始まりです！
試行錯誤してやっと完成！！
試行錯誤してやっと完成！！
umizora
