簡単♪あえるだけで和風きのこパスタ
作り方
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1
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今回は信州しめじの和風スープ、フリーズドライ舞茸、フリーズドライえのきを使用します。
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2
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鍋にお湯を沸かし塩を入れパスタをゆでる。
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3
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ボウルに『信州しめじの和風スープ』のブロックを入れ、パスタの茹で汁大さじ2で溶かす。
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4
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パスタが湯で上がる少し前に、フリーズドライのきのこ類を茹で汁に投入する。
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5
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パスタときのこが茹で上がったら、3のボウルに入れて和える。
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6
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お皿に盛りつけ、バター、刻んだ海苔、刻んだ小ネギを散らせば完成。
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コツ・ポイント
パスタを茹でる時は塩をちゃんと入れた方が美味しいです。フリーズドライのきのこ類は便利でオススメです。ですが無くても美味しくできますし、生のきのこを使ってももちろん美味しくできます。
このレシピの生い立ち
きのこの和風パスタが大好きで、もっと簡単に作りたいと思い、『信州しめじの和風スープ』でアレンジしてみました。
今回使用した商品については「アスザックフーズ Chef's Table」で検索してください☻
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