簡単!プルコギのタレde親子丼☆
作り方
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1
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鶏肉は一口サイズに、玉ねぎは薄切りにする。
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2
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鍋にサラダ油を敷いて鶏肉から炒める。だいたい火が通ったら玉ねぎと酒を加えてよく炒める。
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3
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玉ねぎがしんなりしたところでプルコギのタレを加えて全体にからめる。
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4
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全体にからまったらサッとしょうゆを加えて混ぜ合わせる。火は早めに止める。
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5
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温かいご飯にのせて刻みねぎをお好みで散らしてできあがり!
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コツ・ポイント
しょうゆを加えた後はあまり煮過ぎないのがコツです。
甘い味がお好きな方はしょうゆの量を加減してくださいね。
玉ねぎが少ないときには、えのきなどをきざんで加えると、かさ増しにもなりますよ~。
甘い味がお好きな方はしょうゆの量を加減してくださいね。
玉ねぎが少ないときには、えのきなどをきざんで加えると、かさ増しにもなりますよ~。
このレシピの生い立ち
コストコで買ったプルコギのタレを消費したくて考えたのが親子丼!
私にはタレだけだと甘いので、
しょうゆをくわえてみたら・・・
なんと!美味しいのでしょう!
5才の娘もバクバクかきこんでいました~。
私にはタレだけだと甘いので、
しょうゆをくわえてみたら・・・
なんと!美味しいのでしょう!
5才の娘もバクバクかきこんでいました~。