旨み凝縮！タラバガニのピラフ
Description
茹でたタラバガニはそのまま食べるのもいいですが、私はサラダや炒飯やピラフなどにする方が旨みが生きていて好きです。
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作り方
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1
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バターでしめじ、みじん切りにたたまねぎを炒める。
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2
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ホタテ貝、タラバガニの脚、白ワインを加えて炒め、塩、胡椒で味を調える。
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3
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炊飯器に、といだお米、スープ、2を加えて炊く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
残ったタラバガニで。
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