【おもてなし】ビスケットの天ぷら
作り方
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1
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西和賀町の定番ビスケット「かーさんケット」
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2
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材料を耳たぶの柔らかさ程度になるように水を加えて混ぜ合わせる。
※材料の粉をよく混ぜてから水を加えるのがポイント!
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3
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手順1にビスケットを絡ませる。
上面に衣を厚くのせ、下面には薄くつけるのがベスト!
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4
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150〜160℃の油でじっくりと両面を揚げて出来上がり。
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5
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揚げ上がりはこんな感じです^^♪
もちっとした食感と素朴な甘さにハマります。
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コツ・ポイント
●小麦粉、ベーキングパウダーの代わりにホットケーキミックスの素でも作れます。
●このビス天が振る舞われたイベントの様子は以下をご覧下さい♪
http://cookpad.com/diary/2727733
●このビス天が振る舞われたイベントの様子は以下をご覧下さい♪
http://cookpad.com/diary/2727733
このレシピの生い立ち
雪に閉ざされた冬、甘いおやつを子どもにお腹いっぱい食べさせたいという親心から生まれた、雪国ならではの簡単に出来る優しい家庭のおやつです^^!