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小松菜,長ネギ,大根,豆腐のお味噌汁

小松菜,長ネギ,大根,豆腐のお味噌汁の画像

Description

具沢山のお野菜を使って
鉄分やカルシウムを摂取しましょう(^-^)♪

材料 （4人分）

小松菜
1/2
だいこん
10cm
長ネギ
1本
お豆腐
1丁
お味噌
適量
顆粒だし
適量
お水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根の皮を剥いて、輪切りにします♪

  2. 2

    写真

    輪切りにした大根を細切りにします♪

  3. 3

    写真

    長ネギは斜め切りにします♪

  4. 4

    写真

    小松菜を根元の部分を3～4cm幅に、葉肉は1/2に切ります♪

  5. 5

    写真

    長ネギの青い部分はみじん切りに細かく切ります♪

  6. 6

    写真

    沸騰させたお湯に、大根と斜め切りにした長ネギ、小松菜の根元を入れて、ややクタ～っとなるまで茹でます♪

  7. 7

    写真

    時間差で小松菜の葉肉を入れて数分茹でます♪

  8. 8

    写真

    お好みの柔らかさになったら一旦火を止めて、顆粒だし→お味噌を溶かします♪

    その後にお豆腐を入れます♪

  9. 9

    写真

    最後に長ネギの青い部分を入れて、再び温めたら出来上がり(*^ー^)ノ♪

コツ・ポイント

小松菜の根元と葉肉は時間差で茹でる事です！
あとは、お味噌を溶かし入れたら
絶対に沸騰させないこと♪
お味噌の風味が飛んでしまいます(´；ω；`)

このレシピの生い立ち

この時期、安価で栄養豊富な小松菜を
温かくお味噌汁にして頂きたくて作りました♪
レシピID : 3483338 公開日 : 15/10/28 更新日 : 15/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年12月6日
写真
☆こまっと☆
美味しく出来ました♪温まりますね！

つくレポ有り難う御座います‼

2016年8月12日
写真
cheesedog
アメリカで滅多に手に入らない小松菜で美味なお味噌汁、嬉しいです♡

つくレポ有り難う( 〃▽〃)！お口に合えば幸いです(^-^)

2016年5月2日
写真
たなかno
具がみえませんが…栄養たっぷり毎日食べたい！

つくレポ有り難う( ☆∀☆)！栄養たっぷり食べてね♪

2016年3月13日
写真
Kazuo3d
材料の切り方が、写真付きで助かりました！美味しかったです！

遅くなりました(涙)！そう仰って頂き嬉( 〃▽〃)ｱﾘｶﾞﾄ

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♥️あんず♥️
小松菜,長ネギ,大根,豆腐のお味噌汁
by ♥️あんず♥️