塩鮭のジャーマンポテト風★
みちもち✴︎
作り方
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1
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じゃがいもを水洗いし
ラップでくるんでチン!
(中1個あたり3分位が目安)
しばらくタオルにくるんで
蒸して皮を手でむく
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2
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たまねぎはくしぎりに。
塩鮭は骨を取り除いて
食べやすい大きさに切る
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3
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フライパンに油(分量外)をしき
たまねぎを炒める。
ある程度火が通ったら
じゃがいも投入！
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4
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カレー粉をいれて、
フライパンをゆすって
全体にからめる
(じゃがいもを触るとくずれちゃうので)
いったんお皿にあげる
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5
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フライパンを軽く拭き、
油をしいて
塩鮭を焼く。
皮がカリッとするまで！
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6
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鮭が焼けたら
じゃがいも、たまねぎを戻し入れて、塩コショウ、マヨネーズを入れてフライパンをゆすって全体にからめる
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7
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完成♡
かんたん~
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
TVでみたのをすこしアレンジしました。
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