ブリの味噌煮

ブリは身をおろし食べやすい大きさにきり、湯引きする

なべにコブとみず
調味料を入れひとにたちしたら、魚を入れことこと火を通す
みずは少し多目に。
魚がひたひたになるくらい。

ひとばんおき、煮詰めたらできあがり。