家族の大好物！ふっくらピーマンの肉詰め

玉ねぎをみじん切りにして、それをバターでじっくり色付くまで炒め、冷ましておきます。

食パンの耳を落として、中身をぼろぼろにした物を牛乳でひたひたにします。

合挽き・玉ねぎ半量・パン・卵・調味料を入れよ～くコネコネして下さい。肉だねはしばらく寝かせておきます。

フライパンで肉側から焼き、焼き色が付いたらお酒を50ｃｃ程加え蒸し焼きにします。返してさらに少々焼きましょう～

チーズを上からふりかけて蓋をし、チーズが溶けたら出来上がりです。

フライパンに残った肉汁に玉ねぎ半量・ケチャップ・ウスターソース・生クリーム・お好みで塩・コショウを入れソースを作ります。