かぼちゃのスイートポテト
作り方
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1
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かぼちゃはラップにくるんで電子レンジで柔らかくなるまで加熱。バター、砂糖、生クリーム、エッセンス、卵黄を混ぜておく。
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2
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かぼちゃは皮をむき、1で作ったものと混ぜる。マッシャーがあると便利。リンゴとメープルシロップ、水を少々鍋に入れて煮る。
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3
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3を10等分して丸める。チョコペンは湯煎して溶かし、使えるようにする。リンゴの鍋の水気がなくなってきたら火を止める。
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4
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10個中5個を紫芋粉末を入れたボウルに転がし粉をまぶす。残った5個の上に先程煮たリンゴを小さく切って乗せる。
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5
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残りの5個の上にチョコペンを使いむき栗を半分にしたものを接着する。完成‼
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6
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材料がない場合は、上に乗っているものを減らして見て下さい。基本のスイートパンプキンとしてもおいしくいただけます!!
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コツ・ポイント
最初にバター、砂糖、生クリーム、バニラエッセンスを混ぜてしまえば後は簡単です。
このレシピの生い立ち
ハロウィンに友達に配りました。(^-^)/三鷹市の直売所で買った烏骨鶏の卵を使いました‼