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★ハロウィンに★簡単かぼちゃクッキー

★ハロウィンに★簡単かぼちゃクッキーの画像

Description

かぼちゃを入れることで、ソフトクッキーのような仕上がりになります♪
ほんのり甘いかぼちゃが美味しいクッキーです☆

材料 （30〜40枚）

かぼちゃ
90g
薄力粉
200g
砂糖
大さじ2杯
卵黄
2個
無塩バター
90g

作り方

  1. 1

    ワタを取ったかぼちゃをレンジで温めて皮を取り、冷めないうちに潰す。
    潰したかぼちゃに、砂糖を適量加えると◎！

  2. 2

    常温に戻しておいたバターをクリーム状になるまで混ぜたら、卵黄、薄力粉、砂糖を加え、ヘラで切るように混ぜる。

  3. 3

    2に、1で潰したかぼちゃをまんべんなく混ぜたら、冷蔵庫で1時間ほど型抜きが出来る固さになるまで冷やす。

  4. 4

    生地を3〜5㎜の厚さに伸ばして型抜きしていく。

  5. 5

    170度に予熱しておいたオーブンで18〜20分ほど焼けば完成♪

コツ・ポイント

かぼちゃを完全に潰してしまわずに、少し形を残しておくとさらに◎！
柔らかい生地なので、きちんと固まるまで冷やしてから型抜きをすると、簡単に出来ます♪

このレシピの生い立ち

ハロウィンに、かぼちゃを使ったお菓子を作ってみました(*´U`*)
レシピID : 3487417 公開日 : 15/10/30 更新日 : 15/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年11月3日
写真
ぽんぽわ☆
しっとりしていて美味しかったです♪リピします✨

つくれぽありがとうございます❗美味しそうです(´∪`*)

2015年11月1日
初れぽ
写真
クックPL8UJ3☆
カボチャの甘みもサクサク感も美味しいです♪

つくれぽありがとうございます！すごく美味しそうです♪

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( )
ちるトリ
★ハロウィンに★簡単かぼちゃクッキー
by ちるトリ