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冷凍豆腐でヘルシー豆腐そぼろ

冷凍豆腐でヘルシー豆腐そぼろの画像

Description

一度冷凍したお豆腐でヘルシーで食べ応えのある豆腐そぼろが大好評

材料

一度冷凍した豆腐
1丁
醤油、砂糖
各大２
ごま油
大１
いりごま
大２

作り方

  1. 1

    豆腐を解凍して指で細かくそぼろのようにほぐしておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して最初にしっかり水気を飛ばしながら砂糖を入れてなじませる

  3. 3

    醤油を加えて味を確かめ、火を止めて一呼吸おいてからいりごまを加える

コツ・ポイント

★普通の木綿豆腐でもできますが、しっかり水切りをしましょう
★あら熱が取れるまでフライパンでそのまま置いておくとさらにぱらぱらに仕上がります
●あれば、醤油大２のところを、醤油と白だし半々で作るとさらに美味しい

このレシピの生い立ち

●冷凍した豆腐は独特の食感があるし、日持ちもするので経済的だしヘルシーでオススメです
●お好みでショウガを加えて風味豊かに仕上げても
レシピID : 3487617 公開日 : 15/10/31 更新日 : 15/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2021年9月20日
写真
ミドリ５５
凍ってしまった豆腐の美味しい利用法を探していました。簡単で美味しく出来ました。
#凍った #豆腐
2021年7月3日
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papepo☆
半丁で作りましたが朝食にピッタリのお味でした。ありがとう！！
2018年2月16日
写真
ぽぽきゅ
冷凍豆腐のレシピいいですねo(^▽^)o♡ありがとうです

美味しそうに出来ましたね！活躍しているようで感謝です！

2017年12月25日
写真
あさここなっつ
ぱくぱく止まらなくなりますね～(^o^)

美味しそうですね！つくれぽありがとう(^o^)

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claire0147
冷凍豆腐でヘルシー豆腐そぼろ
by claire0147