小松菜としらすのレモン醤油和え
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、小松菜を2分程塩茹でする(塩は分量外)。水に取って良く水気を切ったら、長さ3cm位に切ってほぐす。
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2
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ボールや器にレモン醤油の材料を合わせる。出汁は水(湯)大さじ1に和風顆粒ダシをひとつまみ加えただけでもOK。
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3
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2に1を入れ混ぜ合わす。しらす干しを加えざっと混ぜたら完成☆あれば胡麻を振っても♬
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コツ・ポイント
しらす干しはちりめんじゃこでも良いと思います♬
レモン醤油の量は小松菜の量によって調整して下さいね♡
レモン醤油の量は小松菜の量によって調整して下さいね♡
このレシピの生い立ち
箸休め的なさっぱりめの副菜が欲しい時に、冷蔵庫にあった小松菜としらすを見て思い付きました(o^^o)