◆油揚げを簡単に開く裏技◆
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作り方
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1
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油揚げの入っている袋を片側だけ開く
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2
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袋の上からぺしゃんこになるまでひたすら押さえる
(写真撮るので片手しか写ってませんが、両手でギュウギュウと押さえました)
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3
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通常通りに油抜きをし、油揚げの一辺だけを包丁で切る
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4
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押さえが出来ていれば簡単に袋状になります
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5
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切った油揚げの端も料理に使ってください♪
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6
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これは中に餅(四角い餅は半分に切る)を入れて餅巾着にしたものです。
口は爪楊枝じゃなくてパスタで止めています
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コツ・ポイント
押さえるときは全体重をかけるようにしっかり押さえてください。
このレシピの生い立ち
麺棒って麺類の麺から作らないので家に置いてませんでした。
家族が鍋料理が好きで餅巾着を買ったら意外に高くつくので「自分で作ろう！」と思い立ち、洗い物を極力無くす究極のエコ(ズボラ？)に行き着きました(；゜∀゜)
家族が鍋料理が好きで餅巾着を買ったら意外に高くつくので「自分で作ろう！」と思い立ち、洗い物を極力無くす究極のエコ(ズボラ？)に行き着きました(；゜∀゜)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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