温★冷対応！蛸とトマトのケッパーソテー！

Name: 温★冷対応！蛸とトマトのケッパーソテー！
Ingredients: たこ １本; トマト 1つ; ケッパー 大さじ１; たまねぎ 1/4個; オリーブオイル 大さじ３～４; 塩 適量; 胡椒 適量

Description

あつあつでも、冷蔵庫で冷やしても…いけます！
温かければソテー、冷たくすればマリネ♪
にんにく使わずさっぱり簡単低カロ＆ヘルシー料理！リアル３分クッキングです（笑）

１本

1つ

ケッパー

大さじ１

1/4個

オリーブオイル

大さじ３～４

塩

適量

胡椒

適量

1

タコは一口サイズにぶつ切り、トマトもタコと大体同じくらいの大きさにきります。どちらも小さくしすぎないのがポイント♪たまねぎはみじん切りにしておきます。
2

少し深めのお鍋にオリーブオイルを入れ、弱火で温めます。
3

温まったらたまねぎを入れて透明になるくらいに炒めます。
トマト→タコ→ケッパーの順で入れて塩コショウをして味を調えたら出来上がり！トマトとタコは芯まで温まるくらいでOK♪

タコは火を通しすぎると堅くなっちゃうので気をつけてくださいね☆
冷蔵庫で冷やすとやわらかくなってるトマトとオリーブオイルがいい感じにドッキングして美味しいソースになり…マリネ風です♪こっちもいける～っっ！！！！

バイト先のメニューにタコのガーリックソテーがあって美味しそうだと思っていたけれどお出かけ前に食べれないっ！ってことでたまねぎを足したりしてガーリックなしで自己流たこソテーを作ったらシンプル素材ですっごい美味しかった☆冷やしても美味しかったのが感動でした☆

レシピID : 348887 公開日 : 07/03/24 更新日 : 07/03/24

1件 (1人)

2007年5月7日

初れぽ

トマトとたこ相性◎おつまみにもいいですね。

作者コメントを見る

嬉しぃ♪美味しそう！ありがとぅございます！止まりませんよね☆