簡単!塩胡椒だけローストポーク(≧∇≦)

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Description

塩と胡椒だけで簡単美味(≧∇≦)クリスマスの一品にいかが?おかずはもちろん、おつまみ、作り置き、お弁当にも使えますよ!

材料

適量
ブラックペッパー(胡椒でも)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    肉の全面に塩とブラックペッパーをまんべんなくなじませ、キッチンペーパー、ラップの順に包んで、12時間冷蔵庫で寝かせる

  2. 2

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    耐熱皿に薄くサラダ油をひいて、肉を入れる!

  3. 3

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    オーブンの予熱なし110度で70分加熱する!加熱終了後は、平音くらい(+30分〜1時間)蓋を開けずに置いとく!

  4. 4

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    肉を取り出し、キッチンペーパーで余計な油をとる!

  5. 5

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    冷蔵庫で12時間寝かせるとしっとりして、さらに美味に(≧∇≦)スライスしてわさびをつけて食べてください

コツ・ポイント

⭕️①の塩、胡椒は多めでいいですよ(≧∇≦)

このレシピの生い立ち

 豚ロースブロックは安くないですが、期限切れ間近の安くなった瞬間を狙ってを買ってます
(‾+ー‾)
 一人だとすぐ食べれないので、保存のきくおつまみにしました(≧∇≦)わさびとの相性が最高ですな!
レシピID : 3489027 公開日 : 15/11/01 更新日 : 15/11/01

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