レンジで20分。簡単茶碗蒸し
カレー2杯
作り方
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1
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銀杏は生のまますりこぎで叩いて割っても、小袋に入れてレンジ500ｗで20秒位で破裂させても。渋皮はそのままで大丈夫です。
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2
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そのままで食べても美味しい状態です。渋皮はそのままでも全く気になりません。
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3
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だし汁を作り、冷まして、卵をとき入れ器に銀杏、豚肉、野菜の順に入れ、最後にスープを入れます。
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4
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レンジ150～200ｗで１５～25分位で美味しくできます。3つ作る時も同時に入れて、ラップを全体にかぶせます。
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コツ・ポイント
出汁の濃さは各家庭のお好みで。ちょっと濃い目が美味しいですね。出来上がってから蓋をして少々蒸らして熱い目で提供しましょう。銀杏は、もっと分量を増やしてもいいですね。
このレシピの生い立ち
銀杏を大量に買ってきたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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