元気になるおかゆ

お米は洗って水につける。

大根、人参、長ネギをみじん切りに。

土鍋に、米、水、野菜、ひき肉（泡立て器等でほぐす）、鶏がらスープの素を入れ、強火で沸騰。蓋をして、ごく弱火で45分。

★調理後はすぐ食べれますが、火を消して、そのまま余熱でしばらく放置するととろとろになります。温め直しはレンジがおすすめ。