初心者でも簡単！絶対作れるちぎりパン 2
hana＊you
作り方
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1
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『初心者でも簡単！絶対作れるちぎりパン』
http://cookpad.com/recipe/3485786
第2弾です
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2
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塩をいちばん下にしてすべての材料を手ごねで混ぜます。
※写真は牛乳ですが、お湯を入れます
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3
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一次発酵の為、暖かいところに放置します。
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4
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暖かいところが見つからない時は余熱で温めたオーブンの中に入れます。
※この時、オーブンは作動させないこと
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5
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発酵して2倍〜2.5倍の大きさになったらOKです。
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6
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6等分にして生地を丸めて濡れ布巾をかけて10分くらい休ませます。
※オーブンを200度で余熱しておきます
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7
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エンゼルケーキ型に入れて、170度で10分、150度で10分焼きます。
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8
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出来上がり！
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9
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このレシピはパン作り3回目で書いたものです。
牛乳⇨お湯に変更して量を多めにしたので、ふわっと柔らかく出来ます
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コツ・ポイント
温度計もHB(ホームベーカリー)もいりません。
このレシピの生い立ち
『初心者でも簡単！絶対作れるちぎりパン』
http://cookpad.com/recipe/3485786
最初に作ったレシピより、もっとふわっとしたパンが作りたくて
http://cookpad.com/recipe/3485786
最初に作ったレシピより、もっとふわっとしたパンが作りたくて
hana＊you
