【業】北海道産牛のビーフカレー
マルハニチロ畜産㈱
作り方
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1
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牛肉に塩こしょうで軽く下味を付ける
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2
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玉ねぎをみじん切りにし、バターをひいた圧力鍋で炒める
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3
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サラダ油をひいたフライパンで肉を焼き、ワインを加えてアルコールを飛ばす
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4
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圧力鍋に３と水850ccを加えて、フタをして加熱する
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5
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圧力がかかり始めてから20分煮て火を止め、圧力が下がるまで放置する
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6
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カレールーを加えフタを開けたまま５分程煮る
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7
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皿にごはんを盛り、ルーをかければ完成！
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8
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今回はこちらを使用して作りました
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9
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2016/1/20
「ビーフカレー」の人気検索でトップ10入りしました♡
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10
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2016/6/21カテゴリ入りしました♡
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コツ・ポイント
水は使用するカレールーにより量を調節してください（ワインを入れる為、通常の作り方よりも50cc程度少なめ）
大量作成の場合は、冷凍のダイス玉ねぎを使用すると便利です
大量作成の場合は、冷凍のダイス玉ねぎを使用すると便利です
このレシピの生い立ち
「北海道産牛中落ちカルビ 300ｇ」を使用した業務用向けメニューです
マルハニチロ畜産㈱
