簡単アボカドとエビのサラダ
作り方
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1
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アボカド、トマトを角切りにする。
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2
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洗ったむきエビを茹で、お酒を振りかけておく。冷めたら半分に切る。
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3
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ボウルに①②を入れ、レモン汁、黒こしょう、塩で味付けして、あればバジルを入れる。
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4
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オリーブオイルを振り入れ、出来上がり。
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コツ・ポイント
むきエビは茹で過ぎないように。
このレシピの生い立ち
むきエビが沢山あったので、定番のアボカドと合わせてみました。
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