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土鍋で！ヘルシー！たこ炊き込みご飯

土鍋で！ヘルシー！たこ炊き込みご飯の画像

Description

玄米を入れているので、このレシピの水の量だと少しお米に噛み応えを感じる食感になります( ´ ▽ ` )！

材料 （2合（3〜4人）分）

たこ
100gくらい
生姜
1片
ごま昆布
20gくらい
白米
1合分
玄米
1合分
水
350cc
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    白米・玄米をそれぞれ1合分洗って、ざるで水をきる
    （作る30分前から）

  2. 2

    その間にたこ、生姜を切る
    （たこは小さいブロック型に、生姜は細切りに切ります）

  3. 3

    米の水を切ったら、土鍋に米を入れて水・調味料・生姜・たこ・ごま昆布を混ぜ合わせる

  4. 4

    土鍋に蓋をして、強火で沸騰させる
    沸騰したら弱火にして20分ほど待つ

  5. 5

    ご飯に硬さが少し残るくらいの状態になったら、蓋をしたまま火を止めて15分ほど待つ

  6. 6

    完成〜☆

コツ・ポイント

水の量・炊き込む時間はお好みで！
ごま昆布は、おにぎりに入れるような市販のものを使っています。

このレシピの生い立ち

たこが余っていた＆白米の食感だけじゃ物足りない！！と思って作ってみました（＾Ｏ＾）

玄米を入れてヘルシーに！土鍋を使ってほくほくの炊き込みごはんになりました♡
レシピID : 3494743 公開日 : 15/11/03 更新日 : 15/11/03

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☆土女☆クック
土鍋で！ヘルシー！たこ炊き込みご飯
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