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芋ようかん

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Description

焼き芋が余ったので作りました！
すぐできちゃいます♪
秋ならではのあじです〜♡

材料 （18×12の型）

さつまいも(焼き芋可)
2本
水
300cc
あんこ
200g程度
粉寒天
大さじ2
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1〜1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもを電子レンジで加熱して楊枝が刺さる程度にして
    1センチほどの角切りにしておく。

  2. 2

    鍋に水を入れ粉寒天を入れて
    火をかけ、沸騰するまで泡立て器でかき混ぜる

  3. 3

    沸騰したら一度火を止めて
    あんこを入れてかき混ぜる。
    もう一度火をかけ
    砂糖、塩をいれかき混ぜる

  4. 4

    沸騰したらバット(型)に流し入れ
    冷える前にさつまいもを入れて
    粗熱を取り冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

よく混ぜること(*^^)v

このレシピの生い立ち

少し甘さ控えめなので
甘めが好きな方は砂糖を足すとよいです！
レシピID : 3494778 公開日 : 15/11/03 更新日 : 15/11/03

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芋ようかん
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