一緒だともっと旨い♪キムチトマトカレー鍋

豆腐はひと口大、にらはざく切り、しいたけ、にんにくは厚めにスライス、しょうがは千切りにする。

土鍋にごま油をひきにんにく、しょうがを香りが出るまで炒め、カレー粉、豆板醤を加えてさらに炒める。

辛味が出たらキムチを加えて炒め、トマト缶、水、みりんを加えて煮立たせる。
みそ、オイスターソースを加えて味を決める。

〆はうどんやちゃんぽん麺の他、リゾットやパスタにしても。