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かぶとほうれん草のサラダ♪バルサミコ風味

かぶとほうれん草のサラダ♪バルサミコ風味の画像

Description

かぶの甘みとバルサミコの相性がバッチリ☆彡ほうれん草とベーコンの色合いも加わりお洒落なおもてなしサラダに♪

材料

かぶ
3個
サラダほうれん草
お好み量
厚切りベーコン(半切り)
2〜3枚
オリーブオイル
大2〜3
バルサミコ
大2〜3
岩塩(普通の塩でよし)
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。

  2. 2

    写真

    かぶは皮を剥き3㎜の厚さに輪切り、サラダほうれん草は3㎝くらいに、ベーコンは薄切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを引きスライスしたかぶを薄っすら焦げ目が付くまで焼く。

  4. 4

    写真

    ベーコンは油を引かずカリカリになる様炒める。

  5. 5

    写真

    炒めたかぶとベーコンはキッチンペーパーで油を切っておく。

  6. 6

    写真

    大皿に切ったサラダほうれん草を敷き、その上に炒めたかぶを乗せる。

  7. 7

    写真

    (6)の上にカリカリベーコンを乗せる。

  8. 8

    写真

    最後にバルサミコを掛け、ブラックペッパーと岩塩をお好み量かけて完成です☆彡

  9. 9

    写真

    ぶどうを乗せても美味しいでしょうね(*^_^*)

コツ・ポイント

かぶは生でも良いくらいなので軽く焼く程度で良いでしょう。サラダなので材料はお好み量で構いません(*^_^*)レシピの分量は少々多めに書いています。おかわりにもとσ^_^;

このレシピの生い立ち

かぶが美味しい季節なったので、色々なアレンジを楽しんでいます♪煮たり生は良くするのでたまにはソテーでも！と作ってみました（＾_＾）
レシピID : 3496149 公開日 : 15/11/04 更新日 : 15/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年12月27日
初れぽ
写真
Chikagaeru
バルサミコとカリカリベーコンがぴったりですね！パーティーに最適！

素敵なデコレート☆彡カブだけど華やかメニューになりますよね。

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( )
カヲリーヌ
かぶとほうれん草のサラダ♪バルサミコ風味
by カヲリーヌ