白菜と大根の鶏団子スープの画像

Description

寒くなってきたので、あたたかいスープが欲しくなりました。野菜も沢山食べられるスープです。

材料 (4~5人分)

1/8切
1/3本
1丁
300グラム
◎生姜チューブ
5センチ
1コ
大さじ1
◎塩コショウ
少々
1,000㏄
創味シャンタンDX
大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすく1~2センチにザク切り
    大根はいちょう切りにする。

  2. 2

    鶏団子を作る。
    ◎の材料を全てボウルに入れて混ぜる。

  3. 3

    水を入れた鍋に創味シャンタンDXを溶かし入れ、白菜・大根を入れて煮る。

  4. 4

    大根が煮えてきたら鶏団子をスプーンで形を丸く整えながら、入れて煮る。

  5. 5

    灰汁を取り、最後に豆腐を切って入れたらできあがり。

コツ・ポイント

鶏団子を作る時、挽き肉をよく練ってからその他の材料を入れると美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

創味シャンタンDXを使ったチャーハンが美味しかったので、スープも美味しいだろうと思い、作りました。
レシピID : 3496273 公開日 : 15/11/04 更新日 : 15/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ちえ太郎5
美味しい味でした!
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そのうち老々
Simple is best! なレシピ。ほっこりしました〜。
初れぽ
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ちゃあの
冬野菜と鶏団子と優しい味のスープがベストマッチ☆ほっこり美味♪

とっても美味しそう!つくれぽありがとうございます(*^^*)