材料は3つ♪ レタスと豚コマの塩麹炒め
スキッチー
作り方
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1
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豚コマ肉に塩麹をもみ込む。
(料理する直前で大丈夫です)
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2
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レタスは適当にちぎって、冷水にさらしたら、よーーく水気を切る。
私は芯をバキッと折って、大雑把にバリバリとちぎります。
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3
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大きめのフライパンなどでお肉を炒め、火が通ったらレタスを加える。さっと全体を炒め合わせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
とくにないです。
このレシピの生い立ち
数日家を空けるのにレタスが丸っと残ってる...。こりゃあ火を通さないと食べきれないぞーと、そのとき自分が食べたいと思った味付けで作ってみたら、すぐに出来て、家族にも好評で、定番になりました。
お好みで食べる時にポン酢を少しかけても美味しい！
お好みで食べる時にポン酢を少しかけても美味しい！
