モッサモサ食べたい！簡単もやしサラダ
Maysy
作り方
コツ・ポイント
もやしとにんじんは水にさらすと味が落ちて水っぽい仕上がりになるので、
ワタシはゆで上がったら寒い部屋にざるごと放置プレー、もしくは
夏ならば扇風機やクーラーの当たる場所で冷まします。
もやしとにんじんを絞るのも、ボールに調味料を最初に入れておくのも、
やはり水っぽくならないためのコツです！
ワタシはゆで上がったら寒い部屋にざるごと放置プレー、もしくは
夏ならば扇風機やクーラーの当たる場所で冷まします。
もやしとにんじんを絞るのも、ボールに調味料を最初に入れておくのも、
やはり水っぽくならないためのコツです！
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんで働くお姑さんが
なんとなく作ってお店に並べてみたところ、
思いがけず好評だったそうです。
すごーーくシンプルなんですが我が家の３人の子ども達も
モッサモサ食べてくれます！
きくらげなんかを入れてもコリコリの歯ごたえが加わって面白いですよ～
なんとなく作ってお店に並べてみたところ、
思いがけず好評だったそうです。
すごーーくシンプルなんですが我が家の３人の子ども達も
モッサモサ食べてくれます！
きくらげなんかを入れてもコリコリの歯ごたえが加わって面白いですよ～
Maysy
