薫る♪せりご飯★きりたんぽ風

ゴボウは5センチの千切りにし、水にさらしておきます。

お米を研ぎ炊飯器に入れ、目盛まで水をはる。
☆の調味料と、舞茸を手で裂き入れます。

1のゴボウを加え、鶏皮を乗せて炊飯します。
鶏皮は、身が付いていた方を下にしましょう。

セリを茹でます。写真のように2つに切ります。鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ。

茎の方を30秒、そのまま葉の方を入れ、もう30秒。ザルにあけ水気を切り、1.5センチ大に刻みます。

セリとご飯を混ぜ合わせたら出来上がり♪