Re：炊き込み御飯で韓国風炒飯＊
Description
炊き込み御飯をリメイク♪既に味が付いているので、ちょい足しで簡単に韓国風炒飯に☆胡麻×胡麻油で胡麻好きにはたまらない品♡
Sayakange＊
作り方
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1
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炊き込み御飯の残りをレンジで温めておきます。
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2
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海苔は２㎝角に手でちぎっておきます。
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3
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フライパンに胡麻油を入れ、強火で熱します。
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4
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油が温まったら①で温めておいた炊き込み御飯を入れます。
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5
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白ごまを加えて全体を混ぜ合せ、引続き強火で水分を飛ばしながら熱し、焼き色を付けていきます。
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6
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しっかり焼き色が付いたら火から下ろし、お皿に盛ります。お好みで分量外の胡麻油を上からかけ、①の韓国海苔を散らせば完成☆
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7
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スープや、キムチ等お好みの付合せを添えてお召し上がり下さい♪
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スープをかけて、スープ炒飯風にしても美味しいです♡
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9
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Source＊recipe
【鱈ときのこの炊き込み御飯＊】
※レシピは後日掲載予定
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10
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Branch＊recipe
【Re：炊き込み御飯で和風レタス炒飯＊】
レシピID : 3499464
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コツ・ポイント
◇胡麻油でしっかり焼いて焼き色を付け、香ばしく仕上げるのがポイントです。
◇ご飯の水分量が少なく焼き時間が短くなる場合、胡麻は先に熱した油に入れて、少し炒っておくと香りが増します。炒り胡麻を使用する場合は、焦げ防止のため後から入れて下さい。
◇ご飯の水分量が少なく焼き時間が短くなる場合、胡麻は先に熱した油に入れて、少し炒っておくと香りが増します。炒り胡麻を使用する場合は、焦げ防止のため後から入れて下さい。
このレシピの生い立ち
多めに作った炊き込み御飯を消化したくて。ここ数日韓国な気分だったので、韓国風にアレンジしてみました。胡麻油で炒め、胡麻を入れ、胡麻油のきいた韓国海苔をトッピングして、胡麻油香るスープを添え、途中でそれをかけ…と胡麻好き故の胡麻尽くし炒飯に☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Sayakange＊
