コーヒーの簡単な淹れ方、茶こしを使って

私が愛用している道具：300 mlの断熱マグカップ、茶こし、プラスチック容器

マグカップに茶こしをセットし、コーヒーの粉を13 g入れる。

魔法瓶。家庭にある普通の魔法瓶です。

完全にガスが抜けた状態。コーヒーの粉は黒っぽくなる。

茶こしを持ち上げ、お湯がコーヒーの粉に着かないようにしてもいい。

お湯が300 ml入ってからは、浸漬（しんし）が起きている。いつ茶こしを持ち上げ、浸漬を止めるかは好みの問題。

私は１分で浸漬を止めます。

追記：
魔法瓶に沸騰したお湯を入れたとして、出てくるお湯の温度は90～85度程度。できたコーヒーの温度は80度程度です。

さらに説明：
松屋式の３分の蒸らしでコーヒーの粉から二酸化炭素をすべて追い出す。松屋式の詳細は、ググって調べて下さい。

次に、お湯をゆっくり通し、「透過」で濃いコーヒー液を出す。

11/9追記：フレンチプレスの容器（右）を使って、この方法でコーヒーを淹れ、最後にプランジャ（左）で濾し、

濾したコーヒーをマグカップに移して、飲むと、あまり美味しくありませんでした。

フレンチプレスの容器には、これだけカスが残りました。このカス（微粉、オイル）が、この方法では不可欠のようです。

結論：この方法では、コーヒーを濾すのは良くない、味が落ちる。