☆ブルーミング･ブレッド☆
Description
アメリカのサプライズレシピ。パンのお花が咲いたように広がるトーストです。パーティーにも普段のランチにも！
喰い物処『昌』
材料
（1〜２）
丸いフランスパン
１個
シュレッドチーズ
適宜
マヨネーズ
適宜
ガーリックスプレッド
適宜
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《具》
大さじ１〜
１０枚位
２粒〜
１パック
作り方
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1
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コロンと丸いフランスパンを使います。ブールと言うんでしょうか。人数によってはビッグサイズを特注しましょう(笑)
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2
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格子状に深く切り込みを入れていきます。底が１ｃｍ〜５ｍｍ位残るように。この時深く切るほど大きく開きます。
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3
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②が一番難しい工程です。パン切りナイフで上手くいかない時はキッチン鋏でやると仕上がりが良いです。
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4
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内側にガーリックスプレッドを塗る。所々で良い。なければ、バターやマーガリンで代用してガーリックパウダーをかけます。
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5
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切り込み部分に具を挟み、チーズを押し込み、マヨネーズをかける。量は気持ち少なめの方が最終的なバランスが良いです。
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6
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１８０度のオーブンで１２分焼く。最初の１０分はホイルを被せて、最後の２分はホイルを取って。
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7
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好みで黒胡椒やクレイジーソルトをふりかけて頂きます。
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8
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パーティー等の時は⑤までやっておいて冷蔵庫でスタンバイ。お客様がいらしたら時間を見計らって後は焼くだけ！楽チンです。
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9
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トマトソースにすればピザ風になりますし、デミソース＋ミートボールとか、ホワイトソース＋ツナ･コーン等、アレンジ自在！
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コツ・ポイント
買った当日のパンより２〜３日置いたパンの方が切りやすいです。
『格子状に切って焼く』というだけのレシピなので、気楽に色々試して下さい。特にスイーツ系、誰か考えて〜(・o・)ノ
『格子状に切って焼く』というだけのレシピなので、気楽に色々試して下さい。特にスイーツ系、誰か考えて〜(・o・)ノ
このレシピの生い立ち
ネットで見かけて目が釘付けに。自分でもやってみたら簡単にできたのでご紹介〜。
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